Hommes de Polynésie : Wilfrid Sidolle

« L’éducation est une action forcée et obligatoire d’une personne sur une autre. La culture est une relation libre entre les gens. » Nul doute que cette affirmation de Léon Tolstoï résonne aux oreilles de Wilfrid Sidolle. A Raiatea, ce professeur de lycée se bat pour la création d’une école immersive mā’ohi en langue polynésienne.

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Le pūpū de Rangiroa : un coquillage très terre-à-terre.

Venez découvrir ce minuscule coquillage qui fait la réputation de l’archipel des Tuamotu.

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Des cocktails 100% polynésiens ! 

Depuis environ dix ans, l’île vanille diffuse discrètement des saveurs enivrantes. À Taha’a, si on flaire le goût du rhum, on savoure aussi celui du gin et, bientôt, d’autres spiritueux très fins en bouche. Baigné depuis plus de 15 ans dans cet univers précieux, l’artisan Olivier Duret enchante les papilles avec sa récente marque Va’eva’e. De la culture de la canne à l’élaboration des mélanges, l’homme se réjouit d’une production 100% locale et bio.

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