Balanec dans le Canal de Panama
Après deux semaines d’attente à Portobelo, nous suivons le mythique Canal de Panama qui unit l’Atlantique au Pacifique. Devant cette […]
Portobelo, l’antichambre des grandes expéditions
A l’issue de notre traversée épique entre le Honduras et le Panama, nous relâchons dans la baie de Portobelo dont
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Les Kunas : des indiens les pieds dans l’eau
Quittant les San Blas des cartes postales – plages et cocotiers –, nous jetons l’ancre devant les petites îles Robeson
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L’improbable archipel des San Blas
Au Panama, les croisiéristes sont aimantés par les San Blas, territoire des indiens Kunas. Quelque 340 îlots aux cocoteraies florissantes,
Honduras-Panama : la traversée insensée
700 milles de l’île de Guanaja (Honduras) à Panama, soit 5 jours en théorie. Mais le voyage en mer enseigne
Fin de la saison cyclonique : nouveau départ
Après 6 mois passés dans les bras du rio Dulce, au Guatemala, nous voilà motivés pour reprendre la mer. Direction
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Le « tamal », le mets préféré des Guatémaltèques
Enroulé dans une feuille, le tamal est constitué de pâte à tortilla, de viande et d’une sauce épicée. Simple
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Bienvenue chez Francisca et la vie maya
Situé entre Guate, la capitale, et Quetzaltenango, la deuxième ville du Guatemala, Nahuala vit en retrait de l’agitation urbaine malgré
Tous volontaires dans une asso au Guatemala
Formule répandue dans le pays, le volontariat contribue au soutien de nombreux projets tout en offrant un contact direct avec
La Toussaint au Guatemala, quelle fête !
Le 1er novembre, le pays célèbre ses morts et, par la même occasion, expose la diversité de ses traditions. Ce
Chaud cacao ! De la fève à la truffe
Quatre mois que nous n’avons pas croqué dans un bon morceau de chocolat ! Alors, quand Jessica arrive sur Balanec avec
13 octobre : fin de l’école au Guatemala !
Pendant trois mois, Coline et Erell ont suivi les cours de l’école-collège de San Felipe. A l’heure des grandes vacances