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Catégorie : cuisine

Ma recette de conserve de citron

12 novembre 202518 novembre 2025

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Recette : citrons confits

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Nos romans et récits de voyage

Moorea, une île en bouteille

22 octobre 201830 juillet 2021

Moorea17102018-IMG_0015A seulement 30 mn de ferry – une demie journée à la voile –, la petite sœur de Tahiti exhale les saveurs tropicales. Depuis bientôt 40 ans, l’entreprise Jus de fruits de Moorea pousse l’ananas au sommet du goût. Lire la suite →

Le « tamal », le mets préféré des Guatémaltèques

8 décembre 201730 juillet 20211 commentaire

 

Antigua_Nahuala09112017-20171109_144648Enroulé dans une feuille, le tamal  est constitué de pâte à tortilla, de viande et d’une sauce épicée. Simple ? Euh, nous passons la journée à en confectionner plus de 100 chez notre amie Francisca.

Lire la suite →

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